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朝鲜蓟为菊科菜蓟属多年生草本植物，主要种植于地中海地区，起源于野生多年生的野生型刺菜蓟，是一种富含营养物质的保健蔬菜，被认为是一种功能性食品，具有缓解肝胆疾病及消化不良、抗氧化、抗菌、抗癌等多种生理功
中国消费者报北京讯(张国兴 程默涵 记者董芳忠)近日，为了让外卖小哥增强自身防护意识，提升网络订餐食品安全水平，北京市石景山市场监管局联合美团开展云端连线骑手送关怀活动，在疫情期间，以一种特别的方式送
本月中旬以来玻璃加工企业陆续复工，增加了对玻璃原片补库存的需求。近期玻璃生产企业的出库情况有了一定幅度的改善，整体库存上涨的势头得以减缓。从行业库存统计情况看，近两周总体库存上涨的势头不再快速增加，甚
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2.5 不同加工方式对干酪乳杆菌降低小麦蛋白抗原性的影响已有研究表明，加工方式对食物抗原性变化有较强的影响，为进一步探究干酪乳杆菌对小麦蛋白抗原性的影响，本试验中采用不同发酵方式制作面团后蒸制或烤制，
中国消费者报南京讯(王芙蓉 记者薛庆元)8月14日上午，江苏省南京市消协召开家装消费维权专业委员会(以下简称家装专委会)成立一周年新闻发布会。家装专委会维权服务站运行一年，共受理消费者投诉607件，为
中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)根据黑龙江防疫指挥部的工作部署，7月11日，黑龙江省鸡西市场监管局迅速在全市范围内开展紧急排查处置自厄瓜多尔进口冻虾，启动“冷链”追溯机制，立
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中国消费者报太原讯(记者冯铁飞)7月30日，山西省消费者协会联合省黄金珠宝首饰行业商会举办山西省第二批58家珠宝行业实体店七日无理由退货签约仪式。2018年，山西省消费者协会同省黄金珠宝首饰行业商会共
在化学分析领域，氯化钠滴定溶液作为常见的标准物质，其准确性和可靠性对于实验结果至关重要。多年的从业经验告诉我，一个微小的误差都可能对整个实验产生重大影响。因此，如何确保氯化钠滴定溶液标准物质的实验准确
随着人们的生活水平的提高，人们不再仅仅单纯追求食品给我们带来的饱足感，更关注食品在色香味给我们带来的感官刺激，因此食品添加剂得到了广泛的应用。食品添加剂就是加入食品中的天然或者化学合成物质，其目的是为
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