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莜麦蔓越莓面包是以高筋面粉为主料，再加入莜麦粉和蔓越莓等以丰富面包的风味和营养。由于莜麦粉中不含形成面筋网络的麦胶蛋白和麦谷蛋白，不能产生面筋，同时莜麦粉色泽较暗，因此，莜麦和蔓越莓等的加入，面包的比
黄连是毛茛科多年生草本植物，其化学成分主要包括生物碱类、木脂素类、黄酮类、酸性成分等。黄连味极苦、性寒，具有清热燥湿，泻火解毒之功，常用于治疗泄泻痢疾、消渴、痈疮肿毒等。随着现代研究的深入，黄连新的药
2.1不同清洗方法的葡萄发酵过程中的菌群变化图1不同清洗方法的葡萄发酵过程中的菌群变化由图1A可知，经不同方式清洗的葡萄初始酵母菌数量为对照组>自来水>1%淀粉液>1%盐水；发酵0～
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采用1%盐水、1%淀粉液和自来水清洗赤霞珠葡萄，破碎后的葡萄浆接种活化后的活性干酵母ST进行发酵，通过测定发酵过程中微生物菌群、还原糖、可溶性固形物、乙醇、乙酸及香气物质的变化，考察不同洁净度葡萄的葡
从有关部门获悉，为纪念中国环境标志实施15周年，环保部环境发展中心日前在北京进行的“中国环境标志突出贡献奖”评选结果揭晓，全国10家企业脱颖而出，贵州水晶集团成为我省获此殊荣
益生菌指活的微生物，当摄取足够数量时，对宿主健康有益。也就是说，如果人体摄取足够数量的益生菌，则有利于人体健康。益生菌的核心特征是足够数量、活菌状态和有益健康功能。益生菌的理论研究正在不断深入，技术研
在农药残留检测领域，技术的革新与标准的提升始终是推动行业发展的关键力量。多年的一线工作经验让我深刻体会到，随着农业生产的集约化和消费者对食品安全要求的日益提高，农药残留检测面临着前所未有的挑战。一、丙
在科研和工业分析的广阔天地里，标准物质如同度量衡，是衡量一切数据准确性的基石。多年的实践让我深知，每一次实验结果的可靠性，往往取决于标准物质的精确程度。一、科研与工业的精准标尺1、什么是铟元素溶液标准
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2009年对于纯碱行业的厂商来说是不堪回首的一年。由于受大部分国家资金危机影响，主要下游行业平板玻璃年初一度有超过20%生产线停产。2009年轻质纯碱1100元/吨的价格，处于过去5年多来较低水平，全
一个安装了单晶硅电池组件太阳能屋顶，一年的发电量能达到5万千瓦时。记者昨日获悉，由中国水电顾问集团中南勘测设计研究院承担的国家首批太阳能光电建筑应用示范项目——中南博远大厦太
二、试验结果与分析1、单因素试验1）灵武长枣添加量对枣酱感官评价的影响由图1可知，灵武长枣添加量对枣酱的感官评分具有一定影响，当灵武长枣添加量由30%升高至最高点40%时，感官评分达到最高值87分；当
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胎儿头偏大的定义胎儿头偏大与其它畸形情况不同，无法直接以数字进行划分。医学上，胎儿头围指的是胎児头部最大周长的长度，如果它超过平均值的两倍左右，就可能会引起医生们的注意。据统计，大多数新生儿头围的平均
该文首先针对土壤重金属污染的概念进行了阐述，并分析了土壤重金属污染的主要来源与危害，接着对土壤重金属污染的主要监测技术做了简要的介绍，最后对土壤重金属监测质量的控制进行了总结，通过该文的研究能够在一定
南非世界杯在本月开幕之后，崭新的开普敦足球场里面的60970名忠实球迷会声嘶力竭地为他们喜爱的队伍呐喊助威。而工程师们运用巧妙的工程设计，使得住在附近的本地居民不会听到什么大的动静。 为了让球场外的球
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黄芪以蒙古黄芪和膜荚黄芪的干燥根入药，是中医临床上常用的大宗中药材。近年来，国内外以黄芪为原料的中成药、保健品、食品、化妆品、动物饲料和有机绿肥等产品的研究与开发迅速升温，具有广泛的应用前景。黄芪具有